Chi siamo

Fabio Violo è enologo e consulente enologico, figura centrale nell'approccio tecnico-operativo- numerico di Autoctoni.

Rappresenta la guida tecnica del progetto: il suo giudizio è determinante nella selezione dei vini, nella valutazione delle aziende e nella definizione dell'identità del catalogo.

Manuela Brancher, con una lunga esperienza nel visual design, è la componente femminile del progetto.

Il suo ruolo è centrale nell'impostazione estetica: grazie alla sua sensibilità visiva cura l'immagine del brand e l'identità grafica.

È inoltre il punto di collegamento operativo tra le diverse realtà coinvolte, coordinando quotidianamente le attività e garantendo fluidità nei processi interni.

Cristian Maitan, già Miglior Sommelier d'Italia AIS 2023 e inserito tra i100 Under 30 Forbes più influenti in Italia, è consulente sommelier e figura di riferimento per l'approccio degustativo e comunicativo del progetto.

Grazie alla sua esperienza nella selezione dei vini, porta una visione sensibile e contemporanea, contribuendo a valorizzare il racconto dei prodotti e l'esperienza del cliente.