Andrea , enologo e responsabile di produzione presso l’azienda di famiglia. Promuove un approccio minimalista in vigna dedicandosi con passione allo studio dell’agricoltura del “Non Fare”, ispirata alla teoria del botanico Giapponese Masanobu Fukuoka.

La sua ricerca si concentra su uve che richiedano minimi interventi agronomici e fitosanitari, ma che riescano comunque a esprimere al meglio il terroir di provenienza. Nella varietà Souvignier Gris trova le caratteristiche che cerca, e nella golena del fiume Piave, il luogo ideale per la sua coltivazione.

Invece con l’Incrocio Manzoni Andrea vuole esaltare la tradizione Trevigiana.