Il Domaine du Manoir si trova nel cuore della zona vinicola alsaziana, nei pressi di Colmar.

La tenuta è stata fondata dalla famiglia Thomann.

I vini sono vinificati in loco e commercializzati con il nome di "Clos du Letzenberg", poiché la proprietà è circondata da alti muri a secco, un tempo chiamati "muraglia cinese".