Una storia di famiglia iniziata nel 1929, anno della prima commercializzazione dello Champagne Roland Champion.

I vigneti si trovano a Chouilly, nella Côte des Blancs, territorio vocato allo Chardonnay.

Oggi la gestione enologica è affidata a Gil Conejo, giovane messicano trasferitosi in Champagne, che ha lavorato per anni da Geoffroy come aiuto enologo ed enologo.

In azienda si conserva una réserve perpétuelle dal 1997, utilizzata in particolare per il "Secret d’Aramis".